人間通訊社

佛光山西方寺於1月5日舉行佛陀成道紀念日系列活動，結合法會、文化美食供養及臘八粥結緣，吸引百位信眾和社區人士參與，呈現佛法智慧的實踐與多元文化的交流。

監寺妙藏法師開示佛陀求道與悟道的歷程：2千多年前，佛陀離開皇宮，放棄享樂生活求道，嘗試以禪修和苦行探求解除人間煩惱的方法，未果。在日食一麻一麥的6年苦行後，幸得牧羊女的乳糜供養恢復體力，趺坐菩提樹下潛心思索，終於悟得因緣和合之道而成佛。為紀念當年牧羊女以乳糜供養佛陀的因緣，因此每逢佛陀成道紀念日，佛教徒也以粥糜供眾。佛教傳入中國之後，千年來融入了大眾的生活，在農曆12月初8享用臘八粥成了中國民俗之一。

為讓佛教國際化、本土化，西方寺邀請來自7個不同國家的信眾，親手烹製代表家鄉美食的素齋，以各自的文化珍饈供養，紀念佛陀成道。

供養人被邀請上台介紹代表家鄉的美食，除了說明食材和食物代表的意義，也讓人看到供養人的心意。葡萄牙的Renee Kilmer烹製Portuguese Sopa de lentilhas e grão de bico（葡式豆類湯）、日本的Nobuko Angi Basham呈現佛旗色彩的Onigiri（飯糰）、Ileana Ayub及Angelica Barrera-Ng帶來墨西哥菜Vegan Pozole、祖籍是愛爾蘭裔的Megan Hicks則與2歲女兒做了Scalloped Potatoes、印度裔的Bhuvana Rajapandi帶來家鄉特色美食Ragi Laddu、馬來西亞的June Ping Shan Yap跟大家分享Malaysian Curry、Henry Liu全家合力烹煮中國傳統的臘八粥，亦稱八寶粥。還有西方寺香積菩薩們精心製作的「佛光臘八粥」供養大眾。妙藏法師贈送每位供養人一本佛光山開山祖師星雲大師的著作《Where Is the Way？》英文版，以示感謝。

Renee Kilmer介紹她提供的葡式豆類湯，是以各種豆類烹煮，並用許多蔬菜製作湯底，在寒冷的冬天足以溫暖全家人的身心，通常佐以新鮮烘培的麵包一起食用。為了符合素食，她費了一點心思改變佐料，不加蒜和蔥，改以其他佐料代替，而不影響風味，依然可口。Renee從1980年代就開始接觸佛教，1990年底來到西方寺，是位虔誠的佛教徒。她曾遊歷各國，參觀過日本、泰國、韓國等國的寺院，但佛光山最讓她感覺攝受。

June說，馬來西亞咖哩很獨特，因為它融合了馬來、印度和中國美食的風味，如同人間佛教「尊重與包容」，在不同的地方，都能夠保有其獨特性，也可以融合當地文化。

佛光青年舉辦「Buddhist Blind-Spot」Dharma Talk，分享法寶節的核心精神，以互動問答與故事分享為主，幫助青年了解節日的文化背景和宗教內涵。

此外，西方寺將百份臘八粥贈送給海軍陸戰隊佈教師及隊員、友寺道場，以及鄰近的社區店家。佛光人走出寺院，主動與當地社區結緣共生共榮，期望更多的人有機會接觸到佛陀的智慧，把當地人士帶進西方寺。